Het begon allemaal zo’n 20 jaar geleden. Ik ontmoette op een scheepswerf enkele Schotten en kwam in gesprek over een vracht whiskyvaten. Ik werkte toen in Heijen op een scheepswerf in de jachtenbouw. Ik ontmoette de Schotten en we spraken af in een lokaal café. Ik vond het wel hip om iets met die houten vaten te doen. We zijn toen begonnen met importeren van vaten die verkocht worden voor decoratie, bloemenkuipen, regentonnen en dergelijke. Ruim tien jaar geleden kwam ik in contact met kleine brouwerijen toen barrel aging steeds vaker werd toegepast.
Eigen kuiperij
We zijn begonnen in twee grote kippenschuren, inmiddels zitten we op het industrieterrein van Heijen. We hebben meer dan 1500 vaten op voorraad. Je kunt het zo gek niet bedenken of we hebben het. Onlangs kwam er weer een container met bourbon-vaten, We hebben Jack Daniels Whiskyvaten liggen, binnenkort komt er weer een lading Spaanse sherryvaten binnen en ook wat port- en rode wijnvaten. Omtzigt heeft niet alleen voorraad maar ook een eigen kuiperij. De duurdere vaten repareren we waar nodig. We controleren ze op lek- en vloeistoefdichtheid en andere gebreken.
Het begon allemaal zo’n 20 jaar geleden. Ik ontmoette op een scheepswerf enkele Schotten en kwam in gesprek over een vracht whiskyvaten. Ik werkte toen in Heijen op een scheepswerf in de jachtenbouw. Ik ontmoette de Schotten en we spraken af in een lokaal café. Ik vond het wel hip om iets met die houten vaten te doen. We zijn toen begonnen met importeren van vaten die verkocht worden voor decoratie, bloemenkuipen, regentonnen en dergelijke. Ruim tien jaar geleden kwam ik in contact met kleine brouwerijen toen barrel aging steeds vaker werd toegepast.
Eigen kuiperij
We zijn begonnen in twee grote kippenschuren, inmiddels zitten we op het industrieterrein van Heijen. We hebben meer dan 1500 vaten op voorraad. Je kunt het zo gek niet bedenken of we hebben het. Onlangs kwam er weer een container met bourbon-vaten, We hebben Jack Daniels Whiskyvaten liggen, binnenkort komt er weer een lading Spaanse sherryvaten binnen en ook wat port- en rode wijnvaten. Omtzigt heeft niet alleen voorraad maar ook een eigen kuiperij. De duurdere vaten repareren we waar nodig. We controleren ze op lek- en vloeistoefdichtheid en andere gebreken.
